'Vitaal Van Start geeft hulp en vernieuwende inzichten om je zwangerschap en gezondheid positief te beïnvloeden.' - Edwin Wiersma (verloskundige, docent en therapeut)

Tulband vrij van gluten, zuivel en snelle suikers

tulband

Een tulband proeft meestal mierzoet en bevat nauwelijks voedingsstoffen. Deze lekkere tulband heeft echter een volle smaak, is een zoete traktatie en biedt juist veel voedingsstoffen!

Deze tulband kun je met een gerust hart op tafel zetten en er (samen met je gezin) van genieten. Zoek niet verder! Deze tulband is vrij van gluten, vrij van zuivel en vrij van geraffineerde suikers.

Tulband: de ingrediënten

  • 150 gram amandelmeel
  • 100 gram kokosmeel
  • 150 gram kokossuiker
  • 4 eetlepels kaneel (20 gram)
  • 2 tl wijnsteen bakpoeder
  • ½ tl zuiveringszout
  • 2 theelepels vanillepoeder (3 gram) Let op: gebruik geen vanillesuiker!
  • 200 gram roomboter
  • 4 eieren op kamertemperatuur
  • 150 gram chocolade 85% voor de topping
  • Cranberry's of rode besjes voor de topping

Tulband: de bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius.
  2. Smelt de roomboter op een zacht vuur.
  3. Klop de eieren luchtig met een mixer.
  4. Voeg de gesmolten roomboter bij het luchtige ei en mix dit nog een tijdje door.
  5. Voeg ook de kokossuiker toe en blijf goed opkloppen met de mixer.
  6. Meng de amandelmeel, kokosmeel, wijnsteen bakpoeder, zuiveringszout, vanillepoeder en kaneel door elkaar in een schone kom.
  7. Voeg het gemengde meel beetje bij beetje toe aan het eimengsel en blijf tussendoor goed mixen.
  8. Vet een tulbandvorm in of gebruik een siliconen tulband.
  9. Zet de tulband ongeveer 30 minuten laag in de oven. De tulband is gaar als een satéprikker er schoon uitkomt.

Variatie tips tulband

Voeg 150 gram rozijnen en appel toe.

Voeg 1 eetlepel sinaasappelrasp, gedroogde cranberry’s en rozijnen toe en gebruik slechts 1 eetlepel kaneel.

Topping

Smelt 85% pure chocolade au bain-marie en giet dit over de tulband heen zodra de tulband is afgekoeld. Strooi daarover heen rode besjes of bijvoorbeeld cranberry's voor een feestelijk effect.

---------------------------------------------------------------------------------------

KERSTCADEAU!

Wil je meer weten over wat je wel en niet kan eten tijdens de zwangerschap, hoe je kan genezen van zwangerschapskwalen en wat je zelf kan doen om je baby('s) zo gezond mogelijk te laten ontwikkelen? Of gun je je vriendin, zus of collega deze kennis? Het fysieke boek vitaal van start geeft adviezen die iedere zwangere vrouw nodig heeft.

tulband

---------------------------------------------------------------------------------------

Dit recept is onderdeel van een zwangerschapsproof kerstmenu.
Check het hele menu hier

 

© 2016-2019 – Sanne Knijn, all rights reserved

Disclaimer: deze website geeft geen medisch advies. Bij twijfel: raadpleeg een verloskundige of (huis)arts.

Koop vitaal van start

vitaal van start
vitaal van start
Normale prijs
€22,50
Aanbiedingsprijs
€22,50