Zelf guacamole maken is snel, lekker en gemakkelijk. Deze gezonde guacamole is snel klaar en vol van smaak. Ga nu snel van start met zelf gemaakte guacamole.
Guacamole is gezond. De basis ervan is namelijk avocado. Avocado is echt een koning onder de vruchten. Met een avocado krijg ongeveer 11 gram vezels (1/4 deel van de dagelijkse behoefte), 4,5 gram eiwit, 30 gram gezonde vetten en 2,5 gram koolhydraten binnen.
Deze gezonde guacamole is een aanwinst in een wrap, bij een bonenschotel, op een broodje of als tapas om te dippen.
De bereidingstijd is 10 minuten
Guacamole: de ingrediënten
- 1 avocado
- 75 gram cherrytomaat
- kleine gele ui
- teentje knoflook
- scheut olijfolie
- Keltisch zeezout
- verse peper
- platte peterselie
- paar takjes tuinkers
Zo maak je het
- Snijd de avocado over de lengte open en verwijder de pit. Lepel het vruchtvlees uit de schil en prak dit in een kom.
- Was de cherrytomaten en snijd deze samen met de ui fijn. Pers de knoflook en voeg het allemaal toe aan de kom.
- Voeg een scheut olijfolie, Keltisch zeezout en verse peper (naar smaak) toe en meng alles door elkaar.
- Voeg als laatste verse fijngesneden peterselie en tuinkers toe.
